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le cafi social club

L'ASSO QUI VOUS EMBOUCHE UN COIN

L’association Cafi Social Club a été créée afin de valoriser le terroir et la gastronomie marseillaise, provençale et plus largement méditerranéenne.

 

Le but de l’association est de créer du lien entre les différentes générations, les artisans, les producteurs, les commerçants et tous les amateurs du bien manger, au travers de la mise en place d’événements, rencontres, dégustations, jeux concours et sorties...

Un club d'amateurs et de professionnels cafi de projets à vous faire vivre et partager !

NOS MISSIONS

PARTAGER

Transmettre notre passion de la culture culinaire de la région, de son histoire et du terroir au travers de l'organisation d'événements et la mise en avant d'actualités

CULTIVER

Faire vivre un savoir-faire ancestral : bien se nourrir en alliant plaisir, santé, respect de l’environnement, de la saisonnalité et des traditions

VALORISER

Promouvoir la gastronomie marseillaise, provençale et plus largement méditerranéenne au travers de rencontres, d'événements, d'ateliers, de mise en lumière...

créer du lien

Mettre en relation  et favoriser les rencontres entre les amateurs du bien manger et les producteurs, les artisans, les agriculteurs, les vignerons et bien d'autres...

soutenir

Encourager de participer aux initiatives locales et citoyennes ayant attrait à la gastronomie, l'artisanat alimentaire, l'agriculture biologique et raisonnée ou aux métiers de bouche

la genèse

Nous sommes un groupe d’amis marseillais, de naissance ou d’adoption. Après plusieurs années à voler de nos propres ailes loin aux quatre coins de la France, nous sommes revenus nicher dans notre cité. De l’avoir quittée un temps, nous a rappelé combien nous l’aimions.

 

Cet amour de notre ville, de notre région et notre goût démesuré des plaisirs de la chère, du bruit des bouchons qui sautent,  des rencontres et des moments partagés, nous a donné envie de nous engager et de nous impliquer dans la vie de la cité.

 

En novembre 2020 une nouvelle association loi 1901 est sortie non pas de son œuf mais de sa boîte à sardines,  le Cafi Social Club.

NOS VALEURS

Nous croyons, bien sûr, que la bonne mère veille sur Marseille, que le vélodrome est presque aussi sacré que l’apéro, que le mistral est le vent le plus froid au monde et qu'une sardine peut bel et bien boucher le port !

Mais surtout nous voulons rappeler notre attachement à :

  • La culture de la diversité sur le chemin de toutes les influences qui font Marseille 

  • Le respect, la cordialité, l’écoute entre tous

  • Le fait maison, le fait main, et l’ensemble des savoir-faire depuis le producteur jusqu’à l’assiette

  • Le local, les circuits courts, le respect de la saisonnalité des produits

  • La transmission des savoirs, des histoires qui font la richesse de notre culture culinaire

L'ÉQUIPE

Plusieurs amateurs de bonne chère et du bien vivre décidés à partager leur passion du goût et de la découverte des saveurs locales.

 

L’équipe rassemble des compétences diverses de professionnels de la table, de l’épicerie fine et de l’événementiel.